Tarte aux fraises crème vanille

FOND DE TARTE
Préchauffez votre four à 180°
3 oeufs - 125g sucre - 5 CS farine - 1 cc levure chimique - 1 pincée de sel
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusque ça blanchisse. Ajoutez la farine et la levure. Battre les blancs en neige puis les incorporez au reste. Versez dans un moule à tarte et mettre au four 20 à 30 mn à 180°. Démoulez et laisser refroidir.

CREME A LA VANILLE
2 jaunes d'oeufs - 50g de sucre - 350 ml lait - 1/2 baton de vanille ou 1 paquet de sucre vanillé - 2 CS maizena.
Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajoutez maizena et 30 ml de lait. Melangez. Portez le reste du lait à ébullition avec la vanille puis versez sur les jaunes d'oeufs. Remettre le mélange sur le feu doux et arrêtez quand ça s'épaissit. Etaler le tout sur votre fond de tarte et garnir de fraises (env. 500g tout dépend de votre moule à tarte)
Bon appétit!!!

Comments

[JessiK Créations]

@Dodo : je cuis la pâte avant de mettre la crème. Et c'est délicieux mes filles adorent...

[DODO]

bonjour

elle a l'air délicieuse ta tarte mais j'ai une petite question toute bete, tu cuis la pate avant de mettre la creme à la vanille ou une fois la creme mise

merci pour ta réponse

ps: je pense que l'on applique la creme une fois la pate cuite

[valérie]

MIAM MIAM j'arrive ..........